Ciel à Perdre 2023 Grand'Cour-lådan Den höga höjden i kombination

Den höga höjden i kombination med kalkrik jordmån och sydfransk sol resulterar i ett piggt och läckert fruktigt rött som aldrig känns tyngande

Det här är domänens - och hela appellationens - högsta läge

Håller utan problem något dygn i öppen flaska

Utmärkt till romanesco

Ciel à Perdre 2023 Grand'Cour-lådan Den höga höjden i kombinationDetta vin kommer frn en ekologisk vinmark i La Livinire, Languedoc, dr Henris team skrdade ldre Carignan druvor. Druvorna r certifierade ekologiska. Vinet spontanjste som hela klasar i direkt pressad juice och genomgick en tre veckors maceration i stltank. Efter pressning lagrades det i 18 mnader p anvnda 228 litersfat, utan klarning eller filtrering, och med lg svaveltillsats (10 mg l) vid buteljering. Fruktigt med toner av mrka br, en hint av