2021 Merlot Riflessi Epoca Grösse:75 cl Tatendrang und dem ausgeprägten Streben

Tatendrang und dem ausgeprägten Streben nach Perfektion und Qualität in Sachen Wein baute er das Weingut Stück für Stück weiter aus

wissen es nicht

Ein geschmeidiger

Most der ohne Pressung gewonnen wird für die Sekterzeugung verwendet

2021 Merlot Riflessi Epoca Grösse:75 cl Tatendrang und dem ausgeprägten StrebenAnbaugebiet vom Riflessi Epoca von Guido Brivio: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der