Occhio Di Sale rose Den er frisk

Den er frisk

Her står 40 år gamle vinstokke med Chardonnay og Aligoté på jordbund af glaciale moræner – dannet

Vinen har ligget på fra fra oktober 2012 til december 2017

En kæmpe stor vin

Occhio Di Sale rose Den er friskRosvin fremstillet ved sammenstning af forskellige druesorter, med overvgt af Nero d'Avola. Vi befinder os i Valle dei Platani i Agrigento provinsen, et omrde af Sicilien s isoleret, at det minder om landskaberne fra gamle Hercules episoder. Jorden her er rig p kalk. Giuseppe startede sit lille eventyr fra bunden, og vinens kvalitet er bemrkelsesvrdig hj. Her er store temperaturudsving mellem dag og nat selv p Sicilien da vi er inde i landet og i