Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022 fredagssmagning herunder fisk

herunder fisk

Kombinationen af markens exceptionelle beliggenhed og Gajas kompromisløse kvalitetsfokus har gjort vinen til et samlerobjekt for vinelskere verden over

der kommer fra Opus One’s prestigefyldte vinmarker i Oakville

Low acidity

Domaine Duchemin Maranges 1. Cru Clos de la Fussière 2022 fredagssmagning herunder fiskMaranges regionen i den sydlige del af Cte de Beaune tller syv premier cru marker, hvoraf Clos de la Fussire er n af dem. Vi taler gamle stokke med rdderne godt nede i kalkholdig jord, s du kan glde dig til fin mineralitet og god kraft. Winemaker Benjamin Duchemin vlger at afstilke alle klaser inden presning. Fermentering sker over to uger i store trbeholdere og gren er alene den, der er til stede p druernes skind. Modningen tager 14 mneder og sker p