Strekov 1075 - Mezesfeher 2024 Slovakiet Vinificering I Direkte pres (helklaser)

Vinificering I Direkte pres (helklaser) og dernæst fermentering og lagring på stål

dernæst et år på fibertank og egetræsfad

som så er blevet omdannet til bobler/kulsyre

Det får sukkerindholdet til nærmest at eksplodere

Strekov 1075 - Mezesfeher 2024 Slovakiet Vinificering I Direkte pres (helklaser)Strekov 1075s meget unikke og sjldne Mezesfeher hvidvin. Duften er frisk og aromatisk med grnne bler, citrus, pre og hvide blomster, ofte ledsaget af en let urtet og kalket mineralitet, som giver dybde og prcision. Smagen er rank og saftig med en tydelig, livlig syre, der brer vinen fra start til slut. Frugten er ren og fokuseret citrus, grnne bler og stenfrugt med en let cremet tekstur, som giver balance uden at tynge. Der er en diskret saltet