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Farro Legumi e Spezie La particolarità del prodotto sta

Farro Legumi e Spezie La particolarità del prodotto sta

Name: Farro Legumi e Spezie La particolarità del prodotto sta
Brand: larengifo.com
SKU: 78282919948
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Farro Legumi e Spezie La particolarità del prodotto staIl farro (Triticum dicoccum) un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri. Gi 7. 000 anni aC il farro era il nutrimento dei popoli del bacino del Mediterraneo e deve il suo nome proprio dai Faraoni dell'antico Egitto. Con le migrazioni e le conquiste arriv sulla tavola dei Romani usato soprattutto nella preparazione del Puls, una zuppa di cerali bolliti. SCHEDA TECNICA Valori medi nutrizionali (per 100gr) Grassi: Carboidrati: Proteine:

Store: larengifo.com · Domain: larengifo.com

Description

La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi

dal sapore pronunciato

La pasta è bianca e il gusto piccante e pungente

Il termine indicava anticamente un formaggio trasportato dai muli che veniva vendutonei mercati locali

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